{"id":36,"date":"2021-03-12T09:07:33","date_gmt":"2021-03-12T09:07:33","guid":{"rendered":"https:\/\/mustardmaker.com\/de\/?page_id=36"},"modified":"2022-01-02T11:22:55","modified_gmt":"2022-01-02T11:22:55","slug":"ist-senf-gesund","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mustardmaker.com\/de\/wissenswertes-ueber-senf\/ist-senf-gesund\/","title":{"rendered":"Ist Senf gesund?"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ist-Senf-gesund\"><\/span>Ist Senf gesund?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Schon in fr\u00fchen Jahrhunderten wurde Senf als medizinische Wirkung f\u00fcr vielerlei Krankheiten und Beschwerden angepriesen. Die Empfehlungen reichten vom Aphrodisiakum bis zum Mittel gegen L\u00e4use, Ohrenschmerzen und Schlangenbissen bis zum Einsatz bei Epilepsie, Geb\u00e4rmutterkr\u00e4mpfen und als fiebersenkendes Mittel. Noch heute werden Senf tats\u00e4chlich einige gesundheitsf\u00f6rdernde Eigenschaften zugeschrieben und auch Heilkr\u00e4fte nachgesagt.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"690\" src=\"https:\/\/mustardmaker.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/ist-senf-gesund.jpg\" alt=\"Ist Senf gesund?\" class=\"wp-image-188\" srcset=\"https:\/\/mustardmaker.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/ist-senf-gesund.jpg 1920w, https:\/\/mustardmaker.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/ist-senf-gesund-300x108.jpg 300w, https:\/\/mustardmaker.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/ist-senf-gesund-1024x368.jpg 1024w, https:\/\/mustardmaker.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/ist-senf-gesund-768x276.jpg 768w, https:\/\/mustardmaker.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/ist-senf-gesund-1536x552.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption>Ist Senf gesund? Man sagt Senf viele positive Eigenschaften nach. Gerade im Fast Food-Bereich ist der Senf jedoch meist stark ges\u00fcsst, so dass der verwendete Senf alle positiven Eigenschaften verloren hat. Naturbelassener Senf dient als Basis f\u00fcr viele Hausmittel, sei es gegen kalte F\u00fc\u00dfe, zur Reduzierung der Magens\u00e4ure oder gegen Sodbrennen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_57_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Das erwartet Sie in unserem Ratgeber:<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-673ec3d98b2aa\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-673ec3d98b2aa\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/mustardmaker.com\/de\/wissenswertes-ueber-senf\/ist-senf-gesund\/#Ist-Senf-gesund\" title=\"Ist Senf gesund?\">Ist Senf gesund?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/mustardmaker.com\/de\/wissenswertes-ueber-senf\/ist-senf-gesund\/#Senf-gesund-oder-ungesund\" title=\"Senf gesund oder ungesund?\">Senf gesund oder ungesund?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3'><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/mustardmaker.com\/de\/wissenswertes-ueber-senf\/ist-senf-gesund\/#Senf-gegen-Sodbrennen\" title=\"Senf gegen Sodbrennen\">Senf gegen Sodbrennen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/mustardmaker.com\/de\/wissenswertes-ueber-senf\/ist-senf-gesund\/#Senf-in-der-Schwangerschaft\" title=\"Senf in der Schwangerschaft\">Senf in der Schwangerschaft<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/mustardmaker.com\/de\/wissenswertes-ueber-senf\/ist-senf-gesund\/#Gibt-es-eine-Senfallergie\" title=\"Gibt es eine Senfallergie?\">Gibt es eine Senfallergie?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n\n<p>Wissenschaftlich bewiesen ist, dass eine <strong>Senf Wirkung antibakterielle und entz\u00fcndungshemmende Eigenschaften<\/strong> aufweist. Senf\u00f6le k\u00f6nnen das Wachstum von verschiedenen Pilzen, Viren und Bakterien hemmen. Senf regt den Appetit und die Produktion von Verdauungss\u00e4ften an, weshalb fette Speisen mit Senf besser vertragen werden als ohne Senf. <br>Zur \u00e4u\u00dferlichen Anwendung kann eine Paste aus Senfmehl aus dem Reformhaus und Wasser als Brustwickel lindernd bei Bronchitis wirken. Daf\u00fcr sind die Senf\u00f6le verantwortlich, die sich bei W\u00e4rme \u00e4therische schleiml\u00f6sende Stoffe freisetzen. Die Durchblutung der Haut wird erh\u00f6ht. <br><strong>Allerdings kann Senf die Haut reizen.<\/strong> Eine Probe auf einem kleineren Hautareal ist vorher angebracht. Zudem muss der Wickel nach der Anwendung mit reichlich Wasser von der Haut abgewaschen werden. Vorostglich kann der Senf f\u00fcr den Burstwickel in ein Tuch eingeschlagen werden. <br><strong>Wer unter kalten F\u00fc\u00dfen leidet<\/strong>, kann die durchblutungsf\u00f6rdernde Wirkung des Senfpulvers nutzen. 50 g Senfpulver werden f\u00fcr ein<strong> Senf Fu\u00dfbad<\/strong> in 5 Litern warmem Wasser aufgel\u00f6st, das nicht \u00fcber 40 Grad hei\u00df sein sollte. Die Badedauer betr\u00e4gt 20 Minuten. Die Wirkung von einem Senf Fu\u00dfbad h\u00e4lt lange an, besonders wenn nach dem Fu\u00dfbad dicke Socken angezogen werden. Senfwickel, die zwischen zwei Leint\u00fcchern aufgebracht werden, lindern schmerzende Gelenke und regen den Kreislauf an.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Senf-gesund-oder-ungesund\"><\/span>Senf gesund oder ungesund?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Schon Paracelsius wusste: Alle Dinge sind Gift und nichts ist ohne Gift. Es kommt auf die Dosis an. Das gilt auch f\u00fcr Senf. Zu inneren Reinigung werden t\u00e4glich ein bis zwei Essl\u00f6ffel Senfk\u00f6rner unzerkaut mit viel Wasser eingenommen. Die K\u00f6rner quellen im Darmtrakt auf und binden vorhandene Giftstoffe, die dann ausgeschieden werden. <strong>Ob Senf vorbeugend gegen Krebs wirkt, ist medizinisch derzeit noch nicht bewiesen<\/strong>. Erste Studien weisen aber darauf hin. Senf geh\u00f6rt wie Brokkoli zu den Kreuzbl\u00fctlern und er k\u00f6nnte eine \u00e4hnliche Wirkung besitzen. Hoch dosierte Anwendungen auf der Haut k\u00f6nnen jedoch die Entstehung von Hautreizungen bis hin zu Geschw\u00fcren und Blasen beg\u00fcnstigen und die Nerven sch\u00e4digen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Senf-gegen-Sodbrennen\"><\/span>Senf gegen Sodbrennen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Senf reduziert die Magens\u00e4ure <\/strong>und kann deshalb gegen Sodbrennen helfen, besonders wenn kein anders Hausmittel zur Hand ist. Zum Einsatz kommt reines Senfpulver, das alkalisch ist. Sie finden Senfpulver in einem gut sortierten Reformhaus. Senfpulver neutralisiert die aufsteigende Magens\u00e4ure. Das Brennen h\u00f6rt auf. Haben Sie kein Senfpulver zur Hand, k\u00f6nnen Sie auch Tubensenf oder Senf aus dem Glas als mittelscharfer Senf ausprobieren. <strong>Es kann aber auch sein, dass der Senf das Sodbrennen noch verst\u00e4rkt<\/strong> und den Magen noch mehr reizt. Besonders Menschen mit einem empfindlichen oder einem kranken Magen sollten bei der Anwendung vorsichtig sein.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Senf-in-der-Schwangerschaft\"><\/span>Senf in der Schwangerschaft<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/mustardmaker.com\/de\/wissenswertes-ueber-senf\/kann-senf-schlecht-werden\/\">Senf kann in der Schwangerschaft bedenkenlos in den \u00fcblichen Mengen verzehrt werden<\/a>. Besonders gegen Sodbrennen kann <strong>Senf in der Schwangerschaft<\/strong> ausprobiert werden, wenn andere Medikamente nicht eingenommen werden d\u00fcrfen. Ein Senf Fu\u00dfbad in der Schwangerschaft kann gegen kalte F\u00fc\u00dfe helfen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gibt-es-eine-Senfallergie\"><\/span>Gibt es eine Senfallergie?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Eine Allergie auf Senf kann als Kreuzallergie und als alleinige Allergie auftreten. <\/strong>Als Kreuzallergie tritt eine Senfallergie in Bezug auf Beifu\u00df, Blumenkohl, Chinakohl, Raps und R\u00fcben auf. Leiden Sie unter einer Senfallergie, m\u00fcssen Sie Senf als Paste, Senf aus der Tube und auf Senfk\u00f6rner komplett meiden, einerseits als Beigabe zu Bratwurst und Co und anderseits bei der Zubereitung von Speisen und auch bei Fertiggerichten. Beim Erhitzen bleibt das Allergen enthalten. Im Rahmen einer Senfallergie k\u00f6nnen \u00dcbelkeit, Erbrechen, Schwellungen im Mund und Kontaktekzeme und bis hin zum allergischen Schock auftreten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ist Senf gesund? Schon in fr\u00fchen Jahrhunderten wurde Senf als medizinische Wirkung f\u00fcr vielerlei Krankheiten und Beschwerden angepriesen. Die Empfehlungen reichten vom Aphrodisiakum bis zum Mittel gegen L\u00e4use, Ohrenschmerzen und Schlangenbissen bis zum Einsatz bei Epilepsie, Geb\u00e4rmutterkr\u00e4mpfen und als fiebersenkendes Mittel. Noch heute werden Senf tats\u00e4chlich einige gesundheitsf\u00f6rdernde Eigenschaften zugeschrieben und auch Heilkr\u00e4fte nachgesagt. 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